€6,90 Inhalt: 250g inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
  • Kaffeetyp: ein zu 100 % sortenreiner Hochlandarabica
  • Geschmack: Geschmacklich erstklassig - vielfältigste und intensive Aromen machen diesen Kaffee aus!
  • Herkunft: Das Anbaugebiet befindet sich inmitten des Urwalds im nördlichen Kolumbien.

 

Geschmack

Der Kaffee Kogi ist ein vollmundiger Kaffee, der mit etwas längerem, postivem Nachgeschmack, überzeugt. Eine dezente Süße, sowie sehr feine Säure ergeben, gepaart mit dem erstklassigen Körper, einen Kaffee mit edlem Charakter.
Kakao und ausbalancierte Frucharomen, treten aus den vielfältigen Aromen, die der Kaffee Kogi zu bieten hat, ganz besonders hervor.

Der einzigartige Geschmack des Kogi wurde vom Bewertungssystem der Amerikanischen Vereinigung für Spezialitätenkaffees (SCAA) ebenfalls bestätigt. Auf deren Skala wurde der Café Kogi mit 85 von 100 Punkten bewertet und erreicht somit die Klasse "Excellent".


Herkunft / Anbaugebiet

Der Café Kogi wird im Norden Kolumbiens mitten im Urwald und fernab jedweder Zivilisation angebaut.

Die "Kogi-Indianer" leben in einer wahren Symbiose mit der Natur und möchten genau diese Botschaft des achtsamen Umgangs mit der Natur mit Ihrem Kaffee vermitteln.
Nicht ohne Grund handelt es sich unter Kennern, um eine der inzwischen besten Kaffeesorten aus der Region.


Varietät

Im wesentlichen besteht der Kogi aus Arabica Tipica mit geringen Anteilen von Arabica Caturra und Arabica Bourbon. Verschiedene weitere Varietäten kommen diesem in geringen Mengen hinzu.

Da der Kaffee Kogi ein nahezu wild wachsender Kaffee ist, kann dieser mit einem konzentrierten und intensivem Aroma aufwarten. Dies liegt den Kaffeebäumen, die im Laufe mehrerer Jahrzehnte genügend Zeit hatten, in Ruhe zu wachsen und sich Ihren natürlichen Rahmenbedingungen bestens anzupassen.

 

Die Lieferzeit beträgt ca. 2-3 Tage.

Artikelnummer: K-004-3

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